FRISCH, GESUND, REGIONAL – GENIESSEN IM RESTAURANT „ZUR NEUKLINGENBERGER HÖHE“

Esskultur im Restaurant ZUR NEUKLINGENBERGER HÖHE. Nicht abgehoben, sondern bodenständig und naturnah wie das Gesamtkonzept. Gesundheit und Ausgewogenheit haben Vorrang. Wer dazu steht, kocht frisch und überlegt. Und die Gerichte sind nicht nur schön anzusehen, man wird auch satt davon. Gleich ob Teller oder Tafel. Erleben Sie unsere regionale Genießerküche und einen Service, der ebenso unaufdringlich wie freundlich ist. Gemütlich zusammen sitzen, miteinander reden, gut essen und trinken. Das Einfache in vollen Zügen genießen. Das ist gepflegte Gastlichkeit in der NEUEN HÖHE. Im Restaurant wie auf unserer großen Panorama-Terrasse.

Öffnungszeiten

Öffnungszeiten
Montag – Samstag
11:30 Uhr bis in die Abendstunden

Sonntag
11:30 Uhr – 17:00 Uhr

Für Ihre Reservierungsanfragen öffnen wir auch gern außerhalb der genannten Zeiten.
Bitte beachten Sie, dass es zu außerplanmäßigen Schließzeiten kommen kann.

Küchenzeiten
Montag – Freitag
11:30 Uhr – 20:30 Uhr

Samstag
11:30 Uhr – 21:30 Uhr

Sonntag
11:30 Uhr – 15:00 Uhr
Kaffee & Kuchen bis 17 Uhr

Sonderöffnungszeit

Karfreitag, 03.04.2026 – Ostermontag, 06.04.2026

11:00 Uhr – 20:30 Uhr

Pfingstsonntag, 24.05.2026
11:30 Uhr – 20:30 Uhr

Reservieren Sie, falls möglich, Ihren Tisch vorab online oder rufen Sie uns an.

Für Tischreservierungen ab 10 Personen rufen Sie uns gern an oder schreiben uns eine E-Mail.

Kurzfristige Änderungen jederzeit möglich!
Reservieren Sie daher nach Möglichkeit Ihren Tisch online.

Bei Anfragen oder sonstigen Reservierungen:
Email an info@neuehoehe.de

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Speisekarte

Regionale Frischeküche

Genießen Sie Tagesgerichte aus der regionalen Frischeküche und Spezialitäten je nach Saison, zum Beispiel heimisches Wild oder Spargel u.v.m.

Frühlingskarte

Vorspeise

Carpaccio von der gebeizten Forelle
Gurken-Relish | Zitronencreme | Dill-Öl
11,90 €

gebratener grüner Spargel
Parmesanschaum | Pinienkerne | Bärlauch-Vinaigrette
9,50 €

Frühlings-Salatvariation
Zitronen-Honig-Dressing
8,40 €

Suppe

cremige Erbsensuppe
Minz-Zitronen-Öl | Kräuter-Croutons
8,50 €

Apfel-Selleriesuppe
Nüsse
8,50 €

Hauptgang

gebratenes Filet vom Zander
grüner Spargel | Kerbelkartoffeln | Weißwein-Buttersauce
25,90 €

Hüfte vom Lamm
Frühlingsgemüse | Bärlauch-Kartoffelpüree
25,50 €

Zweierlei vom Schwarzfederhuhn
junges Gemüse | Kartoffelterrine | Zitronen-Thymian-Jus
24,90 €

Pasta
grüner Spargel | Zitronen-Pfeffersauce | Parmesan | Pinienkerne
19,90 €

Dessert

Vanille-Mousse
Erdbeerkompott
8,50 €

Honig-Quark-Eis
Zitronen-Minz-Öl | Erdbeeren
7,50 €

Tagesangebot

Schnitzel vom Kalb
Frühlingsgemüse | Petersilienkartoffeln
27,90 €

Gebackene Forelle vom Tharandter Fischmarkt
Kartoffel-Kräuter-Stampf | Steckrüben-Möhrengemüse
25,90 €

Gulasch vom Wildschwein
Apfel-Rotkohl | Böhmische Knödel
24,90 €

Lemontarte
Salted Caramel-Eis | Vanillekirschen
9,20 €

Eis

Klassiker
Vanille | Schokolade | Erdbeere | Sahne
8,70 €
Add-on: 2cl Eierlikör +1,90 €

Affogato
Espresso | Vanilleeis
6,40 €

Eisschokolade Karibik
Kokosmilchkakao | Schokoladeneis | Sahne
6,90 €

Eiszwerg Butzi
Vanille | Erdbeere | Schokolinsen | Sahne
5,20 €

Espresso-Tonic
Espresso | Tonic Water | Eiswürfel
6,80 €

1 Kugel Eis oder Sorbet nach Wahl
2,90 €

Lieferanten

UNSER BESTER LIEFERANT – DIE HEIMAT

Uns liegt es am Herzen, Lebensmittel direkt aus der Heimat zu beziehen und Sie unsere Gäste mit unverfälschten Frischeprodukten zu verwöhnen. Unser regionales Lieferantenprogramm erweitern wir ständig.

Neben Eiern von lokalen Bauern und Wild von Jägern aus der Region beziehen wir diverse Lebensmittel von den folgenden Partnern und Lieferanten.