FRISCH, GESUND, REGIONAL – GENIESSEN IM RESTAURANT „ZUR NEUKLINGENBERGER HÖHE“
Reguläre Öffnungszeiten
Montag – Freitag
11:30 Uhr – 20:30 Uhr
Samstag
11:30 Uhr – 21:30 Uhr
Sonntag
geschlossen
Auch Sonntag sind wir gerne für Ihre Familienfeiern oder andere Events da.
Sprechen Sie uns somit auch für Sonntag gerne an!
Reservieren Sie daher nach Möglichkeit Ihren Tisch per Telefon:
035 202 -50 900 | 0151 – 26 511 331
Bei Anfragen oder Reservierungen:
Email an info@neuehoehe.de
Regionale Frischeküche
Genießen Sie Tagesgerichte aus der regionalen Frischeküche und Spezialitäten je nach Saison, zum Beispiel heimisches Wild oder Spargel u.v.m.
Vorspeise
Herbst Bowl
Quinoa | rote Linsen | Kichererbsen | Spinat | Romanasalat
Avocado | Tomate | Nüsse | Himbeerdressing
10,90 €
Add-on: Lachsfilet +7,50 €
Add-on: Entrecôte +9,90 €
Kürbis-Bruschetta | hausgebackenes Walnussbrot
7,90 €
Suppe
Petersilienwurzel-Schaumsuppe | karamellisierte Maronen
8,90 €
Wildconsommé | Wildklößchen | Gemüse-Julienne
7,90 €
Hauptspeise
Kürbis-Pasta | Parmesan | Kürbiskerne
16,90 €
Add-on: Lachsfilet 7,50 €
Add-on: Streifen vom Namibia-Freilandrind 7,50 €
Pilzrisotto | Passionsfruchtbutter | Taleggio
18,90 €
Add-on: Lachsfilet 7,50 €
Add-on: Streifen vom Namibia-Freilandrind 7,50 €
Lachs a la Kürbiase | Spinat | Salzkartoffeln
20,50 €
Entrecôte | Wurzelgemüse | Kürbis-Speck-Muffin
25,90 €
Wild aus dem Tharandter Wald
(je nach Jagdglück)
Rahmgulasch | Pilze | Croutons | Quittengelee | Rotkohl | hausgemachte Spätzle
22,90 €
Wildburger
Brioche Bun | Birnen-Aronia-Chutney | Bacon
16,90 €
Add-on: Steakhouse Pommes 2,90 €
Dessert
Quitten-Honig-Parfait | Kompott
7,90 €
Kürbis-Creme-Brûlée | Schmandeis
8,40 €
UNSER BESTER LIEFERANT – DIE HEIMAT
Uns liegt es am Herzen, Lebensmittel direkt aus der Heimat zu beziehen und Sie unsere Gäste mit unverfälschten Frischeprodukten zu verwöhnen. Unser regionales Lieferantenprogramm erweitern wir ständig.
Neben Eiern von lokalen Bauern und Wild von Jägern aus der Region beziehen wir diverse Lebensmittel von den folgenden Partnern und Lieferanten.