FRISCH, GESUND, REGIONAL – GENIESSEN IM RESTAURANT „ZUR NEUKLINGENBERGER HÖHE“

Esskultur im Restaurant ZUR NEUKLINGENBERGER HÖHE. Nicht abgehoben, sondern bodenständig und naturnah wie das Gesamtkonzept. Gesundheit und Ausgewogenheit haben Vorrang. Wer dazu steht, kocht frisch und überlegt. Und die Gerichte sind nicht nur schön anzusehen, man wird auch satt davon. Gleich ob Teller oder Tafel. Erleben Sie unsere regionale Genießerküche und einen Service, der ebenso unaufdringlich wie freundlich ist. Gemütlich zusammen sitzen, miteinander reden, gut essen und trinken. Das Einfache in vollen Zügen genießen. Das ist gepflegte Gastlichkeit in der NEUEN HÖHE. Im Restaurant wie auf unserer großen Panorama-Terrasse.

Öffnungszeiten

Öffnungszeiten
Montag – Samstag
11:30 Uhr bis in die Abendstunden

Sonntag
11:30 Uhr – 17:00 Uhr

Für Ihre Reservierungsanfragen öffnen wir auch gern außerhalb der genannten Zeiten.
Bitte beachten Sie, dass es zu außerplanmäßigen Schließzeiten kommen kann.

Annahmezeiten für warme Speisen
Montag – Donnerstag
11:30 Uhr – 20:00 Uhr

Freitag – Samstag
11:30 Uhr – 21:00 Uhr

Sonntag
11:30 Uhr – 15:00 Uhr
Kaffee & Kuchen bis 17 Uhr

Sonderöffnungszeiten
Sonntag, 22.11.2026
geschlossen

Heiligabend, 24.12.2026
geschlossen

1. & 2. Weihnachtsfeiertag, 25.-26.12.2026
10:00 – 14:00 Weihnachtsbrunch

Silvester, 31.12.2026
18:00 – 21:00 Stilles Silvester

Reservieren Sie, falls möglich, Ihren Tisch vorab online oder rufen Sie uns an.

Für Tischreservierungen ab 10 Personen rufen Sie uns gern an oder schreiben uns eine E-Mail.

Kurzfristige Änderungen jederzeit möglich!
Reservieren Sie daher nach Möglichkeit Ihren Tisch online.

Bei Anfragen oder sonstigen Reservierungen:
Email an info@neuehoehe.de

Gutschein kaufen

Speisekarte

Regionale Frischeküche

Genießen Sie Tagesgerichte aus der regionalen Frischeküche und Spezialitäten je nach Saison, zum Beispiel heimisches Wild oder Spargel u.v.m.

Festessen zum Martinstag

Gänseliesel-Suppe
mit Einlag
Baguette
8,90 €

Martinsgans von Eberts Hof aus Höckendorf
aus Freilandhaltung & eigener Schlachtung
1/4 Gans
Apfelrotkohl
Kartoffelklöße
34,90 €

Herbstkarte

Vorspeise

Kürbiscremesuppe
Kokosmilch | geröstete Kürbiskerne | Kürbiskernöl
8,90 €

herbstlicher Feldsalat
krosse Brotcroutons | marinierte Rote-Bete-Würfel | glasierte Walnüsse
12,90 €

confierte Aubergine in Honig
Tomate | Ziegenkäsecreme | Zitrone | Thymian | Salatgarnitur
13,90 €

Semmelknödel-Carpaccio
Walnussöl | gebratene Austernpilze | herbstlicher Salat
14,20 €

Klassiker

Soljanka
Zitrone | Sauerrahm
7,50 €

Hähnchenwürzfleisch
mit Käse überbacken | Brotscheiben
10,90 €

Wildgulasch nach Jagdglück
Rotkraut | Preiselbeeren | Butterspätzle
25,90 €

Flammkuchen

Schmand | Apfel | rote Bete | Gorgonzola
11,90 €

Schmand | Speck | Zwiebeln | Käse
11,90 €

Hauptgang

Wildschweinrücken
Rosenkohlragout | Kartoffel-Maronen-Terrine | Aronia-Birnen-Chutney
25,90 €

Entenbrust
Sesam-Honig-Kruste | Orangengraupen
26,50 €

Zanderfilet
Apfel-Ingwer-Wirsing | rote Bete aus dem Ofen | Kartoffeln
25,90 €

Risotto
gebackener Kürbis | Esskastanien | Salbei | Speck
21,90 €

Pasta
Tomatenpesto | gerösteter Blumenkohl
19,90 €

Dessert

Maronencreme
Portweinfeigen
9,50 €

Kinderkarte

Räuberteller
Wir bringen dir einen leeren Teller und du kannst bei deinen Eltern das Essen räubern.
0,00 €

Pasta
Tomatensauce | geriebener Käse
7,20 €

Pommes frites
Ketchup | Mayonnaise
4,90 €

Schnitzel vom Hähnchen
Pommes frites | Ketchup | Mayonnaise
9,50 €

Eis

Klassiker
Vanille | Schokolade | Erdbeere | Sahne
8,70 €
Add-on: 2cl Eierlikör +1,90 €

Affogato
Espresso | Vanilleeis
6,40 €

Eisschokolade Karibik
Kokosmilchkakao | Schokoladeneis | Sahne
6,90 €

Eiszwerg Butzi
Vanille | Erdbeere | Schokolinsen | Sahne
5,20 €

Espresso-Tonic
Espresso | Tonic Water | Eiswürfel
6,80 €

1 Kugel Eis oder Sorbet nach Wahl
2,90 €

Lieferanten

UNSER BESTER LIEFERANT – DIE HEIMAT

Uns liegt es am Herzen, Lebensmittel direkt aus der Heimat zu beziehen und Sie unsere Gäste mit unverfälschten Frischeprodukten zu verwöhnen. Unser regionales Lieferantenprogramm erweitern wir ständig.

Neben Eiern von lokalen Bauern und Wild von Jägern aus der Region beziehen wir diverse Lebensmittel von den folgenden Partnern und Lieferanten.